De los talleres participaron productores de distintas zonas de la provincia, quienes se formaron y discutieron en esta oportunidad sobre la importancia de la cooperación agrícola y la necesidad de avanzar en el fortalecimiento y la ampliación de políticas públicas para el sector.
Los temas fueron abordados a través de lecturas, proyección de videos y la participación de panelistas de la Cooperativa Sarandí, quienes transmitieron aprendizajes derivados de su propia experiencia cooperativa en la elaboracion de quesos.
Si bien el curso se continuará con reuniones zonales, de estudio y profundización de los temas, fue el último en el que todos/as los/as participantes de la provincia coincidieron en el mismo lugar. Por esto se realizó también una evaluación, en la que se escucharon testimonios como: "esto que aprendimos nos va dando soluciones para enfrentar nuestros problemas. La experiencia de la cooperativa nos muestra otro camino" o "aprendimos que es importante estar informados, escuchas distintas voces y organizarnos para defender nuestros derechos."
Como resultado final también, los/as participantes coincidieron en la necesidad de profundizar su formación y adquirir mayores herramientas para el análisis de la realidad durante el año 2012.
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